Tagarchief: bergamot

Bergamot – Citrus bergamia

Weet jij hoe de Bergamot eruit ziet? En dat het ook een citrusvrucht is? Dit is hem……………. Bergamot is een vrucht die geel van kleur is als ze rijp zijn. De smaak van de vrucht is bitter, vandaar dat we ze bijna niet kennen om te eten zoals we sinaasappels of mandarijnen eten. Schijfjes Bergamot Lees meer »

Citrusoliën, wat kunnen we ermee?

Er zijn verschillende oliën die onder de citrusoliën vallen: Citroen, Limoen, Wilde Sinaasappel, Bergamot en Grapefruit. Citrusvruchten bestaan uit een aantal lagen. De schil bestaat uit zeer veel olieklieren, waarin essentiële oliën zitten opgeslagen. De laag daaronder, die ook nog tot de schil behoort, is wit en vezelig. De binnenkant van de vrucht is het Lees meer »